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在我们的生活中,有形的门,很多。但无形之门,在各个领域里,也同样大量存在着。比如,喝茶的入门。相较于“买茶”,“入门”其实更难。有道是,买茶容易,入门难。原因便在于,要实现买茶这个行为,只需要有钱就可以。看中哪一款,买回家便是。而要想略窥喝茶的门道,即俗称的入门,就比较难了。毕竟,喝茶的门道,太多。茶圈里的魑魅魍魉太多。一不小心,就会遇人不淑,所托非人,哪怕喝了好几年,也是仍旧只是“略懂”。就拿泡茶的方法来说,就有非常非常非常多种。比如,在茶具的选择上,就分为紫砂壶派,盖碗派,茶壶派,玻璃杯派,以及,随意派....比如,在注水方式的选择上,就各门各派林立,有悬壶高冲,有高冲低注,有低斟低冲....虽然细究起来只是高和低的区别,但收费颇高的茶艺师学习班,就愣是可以给你整出二三十种换汤不换药的妖娥子来....比如,在注水平面的选择上,茶艺师们也可以把360全平面,切割成无数个注水点,嗯,比切西瓜还切得细致。从1点方位到2点方位到3点方位到4点方位....以此类推。每个时间点都是一个注水方位,以及出汤方位,以及喝水方位....但凡几何学得差一点,都泡不了这种茶。图片
除此之外,在茶叶种类的选择上,也是可以让人一头雾水,一身冷汗,一下子就掉坑里.....你去张三的店里,他极力给你推荐了绿茶,龙井碧螺春毛峰毛尖猴魁....到了李四的店里,喝什么绿茶?喝绿茶伤胃。要喝就喝红茶,暖胃!于是,滇红买了一大箱回去。到了王五的店里,喝红茶,那已经过时了。应该喝普洱茶,俗话说,喝茶的最高级,就是普洱。无论你从哪个茶入的坑,最终都会殊途同归,被普洱茶收了你。并且,普洱还可以久存,可以升值,清朝某公家的普洱,现在一克值几万块.....于是,买回几十公斤普洱茶。到了冯六的店里,画风又变了。冯六说,普洱茶全是坑,你应该喝黑茶。黑茶里的无数的菌,可以改善你的所有问题,包括但不限于眼睛痛,皮肤痛,头发丝痛....那黑乎乎的一块东西,你把它当中药似的,捧着回家供在了柜子里。过几天,到了赵七的店里,他问你平时喝什么茶,你得意地向他展示你的红茶绿茶黑茶普洱茶收藏....最后引来惊叫一片,哇呀,喝茶怎么喝得这么杂,什么茶都敢喝,真是不要命了!你现在是不是睡眠不好,胃不好,肝热,平时容易身体疲乏?被一通吓唬之后,你决定,回家煮小青柑了。其实,也许,再过一段,你遇到另外一个自称懂茶的人之后,又会再被吓一次,再改变一次所喝的茶...把之前接收的所有信息,全部刷新一遍。过了三五年,回头一看这些年遇到过的茶人、尝试过的茶,真是一言难尽,更不敢说,自己懂茶。图片
看吧,喝茶要想入门,真的很难。每个人都有自己的一套讲究、一套说辞、一套原则、一套方法。尽信书,不如无书。还是要找一个靠谱的掌柜,三观正的那种,不偏听偏信的那种,不唯利是图的那种,能把你往正向引导的那种。跟着这样的掌柜来学习,才不会乱买一堆,最终仍旧不得其法。过了三五年,还是个小白。高山流水,伯牙子期。方是最妙。图片
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